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煎饼果子
“哟哟哟,切克闹,煎饼果子来一套”,估计全国人民都对天津的煎饼果子很好奇吧,目前已经有很多省份都流传了煎饼果子的制作方法,很多地方都能吃到了,但是最正宗的口味还是在天津,主要是将面糊和鸡蛋、火腿、芝麻、香菜等做成一个热饼子,口感好又管饱。
卷圈
一种天津小吃,有点类似春卷,也是一种油炸的小吃,将面粉、萝卜丝、豆芽等包成一个卷状物,再放入油中炸制,就做好了。
驴打滚
有点类似甜点小吃,也是用面粉做的,放在锅中蒸煮,再加入豆面、抹茶、芝麻等等,味道非常丰富好吃,现在有很多面包店都学习了这种做法,吃起来香甜可口、黏黏糊糊。
药糖
天津小吃真不少,这应该是很多天津人小时候的回忆了,小时候经常有很多小摊贩,拿着很多药糖上街卖,不仅口感像糖,还有着提神醒脑、润喉止咳的作用。 |