几种简单易上手的美食，让你的口水止不住流淌！

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　　现在人们的胃口越来越挑剔，平常的美食总是会觉得吃腻了，那不妨来试试这几种美味的食物，打开你的味蕾，让你的口水止不住的流淌，接下来就跟着啊晨一起来看看吧！

　　1、芦笋炒虾仁

　　食材：虾仁，芦笋。

　　辅料：黄酒，盐，生粉，红椒。

　　步骤：

　　1.芦笋去除老根后洗净，虾仁洗净吸干水分，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和生粉抓匀后包上保鲜膜进冰箱冷藏2小时后取出备用，芦笋切成均匀的段 红椒切片。

　　2.锅内水开后倒入芦笋，加入盐焯水后立即用冷水冲凉，热锅倒油温油下入虾仁煸炒至变色盛起锅内留油倒入芦笋煸炒均匀后加盐调味再把虾仁回锅炒匀加入红椒翻炒均匀即可。

　　2、酸辣汤

　　食材：番茄，嫩豆腐，香菇，木耳，鸡蛋。

　　辅料：香菜，盐，玉米淀粉，辣椒面，番茄酱，生抽，胡椒面，鸡粉。

　　步骤：

　　1.首先将所有食材都清洗干净，再将西红柿切成小块，香菇撕成小朵，再将香菇和木耳切成薄片或细丝，将嫩豆腐盒子倒扣，再轻拍盒子底部，并撕掉包装膜，最后倒扣在碗中，用刀划成细条即可。

　　2.鸡蛋磕入碗中，加入少许细盐，搅打出浓密气泡，再将香菜洗净切成小段，1勺玉米淀粉加小半碗清水搅拌成薄淀粉水用做稍后勾芡，最后再准备1勺辣椒粉，起锅，烧干锅内水分后，倒入适量食用油，下入番茄丁翻炒变软出沙，再倒入2勺番茄酱，再次翻炒均匀后，加入1大碗清水，大火煮沸。

　　3.再倒入豆腐、香菇、木耳、金针菇，再次大火煮4~5分钟，将食材全部煮熟，且煮入味；调入小半勺食盐、辣椒粉和1勺生抽，再边均匀淋入鸡蛋液，边用筷子搅拌成絮状；再次将水淀粉搅拌均匀，均匀淋入锅中，转中小火煮至汤汁略微浓稠、沸腾，最后调入小半勺胡椒粉、1勺醋以及少许鸡粉，撒上香菜段，搅拌均匀即可。

　　3、醋溜白菜

　　食材：白菜。

　　辅料：香醋，生抽，盐，白糖，鸡粉，姜，干辣椒，蒜。

　　步骤：

　　1.材料准备好；白菜洗净撕成小块，姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。

　　2.锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会，调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可。

　　4、尖椒酿肉

　　食材：尖椒，猪肉。

　　辅料：盐，葱，味极鲜，老抽，生抽，胡椒面。

　　步骤：

　　1.猪肉剁成末，放入食盐 味极鲜 老抽 生抽 小葱 少许油拌匀，搅拌均匀以后 腌制十分钟左右。

　　2.尖椒洗净，取缔，掏空里面的辣椒籽，把肉末塞进辣椒中一个个放好，在将汁调好，1勺水 加入味极鲜 葱 胡椒粉 搅拌均匀。

　　3.倒入油 尖椒放入锅中煎至两面起皱，两面起皱以后 撒入一丁点盐 倒入调好的汁 盖上锅盖焖几分钟就即可。

　　5、红烧带鱼

　　食材：带鱼。

　　辅料：生抽，盐，料酒，面粉，酱油，五香粉，胡椒面，味精，大葱，姜。

　　步骤：

　　1.带鱼去掉内脏，清洗干净，斩成块，葱切丝，姜切片，带鱼用姜，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，胡椒粉，五香粉腌制1小时。

　　2.腌制后的带鱼，用面粉均匀的铺上一层，锅中放油烧6成热，放入带鱼小火煎，煎至定型后翻面，煎另一面，直到两面成金黄色，捞出控一下多余的油脂。

　　3.起锅，放入油，葱姜炝锅，放入带鱼，放入生抽1汤匙，料酒1汤匙，砂糖1茶匙，陈醋半茶匙，清水1勺，用小火烧一会，烧至的过程要不断地翻面，直到汤汁浓厚即可。