四川各市代表性美食

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　　川菜作为我国八大菜系之一，也是中华料理的集大成者，可以说是目前全国范围内推广最成功的菜系。四川多美食，各市也有各自不同的特色，下面我们将四川各市最具特色的美食各选三种做以统计，欢迎大家讨论，也请大家有机会多去品尝。

　　甘孜藏族自治州：羊肚菌炖鸡、松茸炖土鸡、水淘糌粑；

　　阿坝藏族羌族自治州：松潘土火锅、青稞炖牦牛肉、绵虒豆腐；

　　凉山彝族自治州：西昌火盆烧烤、坨坨肉、会理土火锅；

　　攀枝花市：盐边油底肉、米易铜火锅、盐边羊肉米线；

　　雅安市：汉源坛子肉、九襄黄牛肉、宝兴藏式火锅；

　　绵阳市：太白鸡、梓潼酥饼、绵阳米线；

　　德阳市：连山回锅肉、中江八宝油糕、糯米咸鹅蛋；

　　夫妻肺片

　　成都市：夫妻肺片、龙抄手、钟水饺；

　　眉山市：汉阳棒棒鸡、东坡肘子、丹棱冻粑；

　　乐山市：乐山甜皮鸭、西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉；

　　广元市：剑门豆腐、剑门土鸡煲、鼎锅炖腊肉；

　　遂宁市：老池盘龙鳝、遂州蜜烤红薯、跑马滩砣砣鱼；

　　资阳市：安岳红油米卷、苌弘鲶鱼、资阳酸酸鸡；

　　内江市：大千干烧鱼、甜城白糖糕、罗泉豆腐包子；

　　自贡市：牛佛烘肘、富顺豆花、自贡冷吃兔；

　　宜宾市：宜宾燃面、李庄白肉、筠连椒麻鸡；

　　泸州市：尧坝红汤羊肉、白马鸡汤、江门荤豆花；

　　巴中市：恩阳提糖麻饼、江口青鳙鱼、南江黄羊汤；

　　达州市：灯影牛肉、大竹黄粑、三汇水八块；

　　南充市：川北凉粉、张飞牛肉、南充米粉；

　　广安市：邻水肉汤圆、武胜渣渣面、桂兴羊肉。