这一定是最适合冬天的美食，酸甜开胃0添加，隔着屏幕都在流口水

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　　冬天北方有吃山楂的习惯，山楂的做法非常多样，比如做成糖葫芦，山楂雪球，山楂罐头，山楂卷，山楂糕等等做法。

　　山楂作为我国传统的药食兼用果品，它的营养功能特性主要有两方面：一方面，红果具有健胃消食的功能，另一方面，红果具有降脂、维护心脑血管健康的功效。今天教大家一款简单易做的山楂糕做法，家里有不爱吃饭的小宝宝，最适合来这样一块山楂糕，酸甜又开胃。

　　| 山楂糕 |

　　用料

　　主料：山楂1500克、冰糖450克、白砂糖150克

　　辅料：柠檬半个

　　做法

　　1、山楂加少许面粉彻底洗净干净

　　2、将山楂去蒂去核淘洗干净，锅中加少许清水倒入山楂

　　3、将山楂煮至软烂，用勺子很容易捣碎就可以了

　　4、将煮好的山楂加入到料理机中搅拌成泥

　　5、将搅打好的山楂泥过筛去掉山楂皮，这样做出的山楂糕非常细腻

　　6、过滤好的山楂泥中加入白砂糖和冰糖，小火不断搅拌

　　7、山楂泥中挤入柠檬汁，搅拌均匀，柠檬汁可以让颜色更加的鲜亮

　　8、开小火不停的搅拌，直到山楂泥熬的十分浓稠，搅拌有阻力，提起铲子山楂浆很难滴落就可以了

　　9、将熬好山楂泥倒入到模具中摊平，放置完全冷却

　　10、将冷却好的山楂糕脱模取出

　　11、切成喜欢的形状，酸甜开胃