去陕西旅游，有什么适合带回家送亲朋好友的特色美食？

newKevin

本文为newKevin原创文章，欢迎转载！
https://www.sztqbmw.com/thread-74091-1-1.html

　　别人都是去一个地方，被安利美食，听过被美食反向安利一个地方的吗？

　　首先声明，不是我去了陕西旅游带回来什么特产，而是吃了别人带回来的这个特产，让我计划去陕西，想去吃陕西更多好吃的东西了！

　　前段时间，中心的一个老师休年假去了陕西玩，而我们办公室这群“该si的”的女人们之间有一个不成文的规定：一定要带手信，还是那种土特产才行。

　　先邀请大家来看看这个包装，有一说一，真的就很符合我们的要求，因为往往是这种让人没有食欲的包装，反而里面的口味都会给我们带来惊喜。（因为之前吃了一个包装不潮流的烤馍锅巴，真的不要太香了！！）

　　我同事说她去卖手信的地方，那个老板娘操着一口武林外传佟湘玉的调调跟她说“来我们陕西玩的都爱戴一盒红星软香酥，我们陕西人自己都常吃，你带这个30枚装的大礼包，里头5种口味，更实惠，分着吃”

　　但我必须承认当知道它是哪种糕点的酥时，我其实很忐忑，因为我特别特别喜欢吃酥类的烘焙产品，但是也正因为这样，很怕吃到出品不好的酥类产品。尤其是在我打开包装，看到外观长得跟我吃过的一个很难吃的绿豆饼几乎一模一样的时候，我感觉我整个人已经脑补了它的口感和味道。

　　但是，太快下结论真的往往都容易打脸。

　　第一口下去竟然没有那种猪油起酥的味道！！

　　其实在广东很多自家做的这类酥，吃下去有一种很重很重的油的味道，但它们家这个很好，闻起来没有丝毫那种放久了的油味，而是只有豆制品的淡香味。

　　而且酥皮上也不会有油分层的迹象（一般放久了的酥类糕点都会肉眼看到一层深色的油渍）

　　我还记得当时刚吃没两口，带手信回来的同事进办公室看到我们在吃，问“不去加热一下吗？”

　　我内心：加热？不硬啊……而且酥皮层层分明，很有刚出炉的千层酥的感觉，酥到掉渣

　　还是掉得有点过分那种，裤子都是，所以真的是为数不多，不需要加热就已经很软的糕点。

　　后来我发现，还好没加热，因为加热后的甜品都会显得格外甜，没有加热的时候这个酥对我这种不爱吃太甜的人来说是甜度刚好（吃多两个会觉得甜，但单独吃完一个是完全OK的），加热完估计更适合喜欢甜的集美吧～

　　说到这，有一点特别神奇的，不吹不黑，极其少酥性的传统糕点是不干的！想想一些糕点，吃下去感觉跟吃了一条板栗红薯下去，干干的卡si在喉咙。我觉得它们家是通过把起酥皮和馅料的比例调整得比较好，不会因为皮太厚而显得特别干

　　同时又把馅料研磨得比较绵密（哪怕是玫瑰酥，里面都不像玫瑰花饼那种，看得到花，口感相对没这么细腻，吞咽的感受也会不一样）

　　平时喜欢在办公室屯零食的，可以来一波，早餐陪着牛奶、豆浆、咖啡都很管饱。

　　对了，忘了跟大家说，它有好多个味道，闻起来的味道大致相同（因为都是豆类产品加工而成的），但是吃起来的味道还是有不同，尤其是那个果仁酥，很适合不喜欢五仁月饼的同志，感觉比传统的五仁月饼好接受100倍，逆袭了～