非外贸专业，略懂点外贸流程及基本知识，如何做外贸？

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本人非外贸专业毕业已有好几年，英语倒是过了6级，毕业时在外贸公司做助理，对外贸流程及知识有大概的了解，外贸公司与工厂之间的工作基本了解，可是一直是以助理的身份在工作。最主要是对外贸单证没有把握，没有实际操作过，就是不知道如何去制单，什么时候要做什么单据，请高手指教，我该如何去掌握好单据，能够独立的处理订单。