寻找“金牌”厨师！南山区职工团餐服务（面条类）技能比武正式启动

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　　今天

　　我们发出“英雄帖”

　　邀请广大职工“厨神”前来参赛

　　还有丰厚奖金等你来拿~

　　一、参赛对象

　　（一）南山辖区能够为广大职工提供团体供餐、团体膳食的餐饮服务从业人员均可组队参赛；

　　（二）每支参赛队伍由2名厨师组成，其中1名为主厨，性别、年龄、职务不限，以单位名义组队参赛。

　　二、比赛内容

　　现制手工面条类菜品。

　　三、比赛流程

　　设置初赛、赛前培训、决赛三大部分。初赛以网络海选形式进行，决赛以现场技能实操的形式进行。

　　（一）报名征集（11月25日-12月12日）

　　每支参赛队伍录制一个参赛作品制作过程的短视频（时长1-5分钟，MP4格式），并拍摄参赛作品照片（2-3张），按照“南山区职工团餐服务（面条类）技能比武+团队名称”的格式发送至邮箱895266387@qq.com。

　　（二）初评（12月13日-12月16日）

　　主办方组织专家评委对参赛作品进行评审、打分，评选出前30支队伍晋级决赛（暂定）。

　　（三）赛前培训（12月中旬）

　　决赛前，组织决赛选手开展专项培训，培训内容主要围绕比赛规则、比赛技巧和评比标准等。

　　（四）决赛（12月下旬）

　　进入决赛的队伍按照抽签顺序依次出场制作菜品，由评审团从味感、质感、观感和成本核算等多维度进行综合评判。

　　四、奖项设置

　　本次技能比武设置团体奖项和个人奖项，由南山区总工会、南山区人力资源局共同颁发获奖证书。

　　（一）团体奖

　　“南山职工最喜爱的十碗面”，10名，1000元奖金（或同等价值的奖品）+荣誉证书

　　“优秀组织奖”，30名，荣誉证书

　　（二）个人奖

　　“南山区职工团餐服务（面条类）金牌厨师”，10名，荣誉证书

　　“南山区职工团餐服务（面条类）银牌厨师”，20名，荣誉证书

　　五、报名方式

　　扫描上方二维码即可报名

　　咨询电话：0755-26416743 17875510127 17713616837

　　还等什么

　　说不定下个“金牌”厨师就是你~