千万别小瞧这碗罗宋汤，酸甜开胃，营养又美味~

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　　罗 宋 汤

　　千万别小瞧这碗罗宋汤，是非常经典的一道西餐浓汤，里面添加了牛肉和多种蔬菜作为配菜，合理的膳食结构，营养丰富，同时还能够保留食材的原味。

　　番茄块搭配番茄酱，调配出最纯正美味的酸甜，浓郁汤汁包裹着丰富食材，营养又美味。牛肉鲜嫩不柴，土豆煮到软糯，胡萝卜带着回甘，配上清爽的洋葱和西芹，食用体验极佳。

　　超符合我们中国人的口味，一勺入肚，食欲激增。原本的吃法是搭配面包，蘸着汤汁超赞的，感兴趣的小伙伴可以试试哦~

　　自己煮的料足味也鲜，真的太过瘾了。讲究些的做法在煮番茄牛肉时会加香草碎，然后用黄油爆香洋葱丝，配菜方面，卷心菜也是个很好的选择，小伙伴们可以参考一下。

　　食 材

　　牛肉300g、洋葱半个、西芹两段

　　土豆半个、胡萝卜半个、大西红柿1个

　　番茄酱30g、盐3g、姜适量

　　葱适量、白胡椒粉1g

　　做 法

　　1、牛肉块冷水入锅，倒入葱姜，煮开。

　　2、撇去浮沫，开中小火焖煮40分钟，煮完将牛肉倒入砂锅中备用。

　　3、锅中热油，倒入西红柿块，炒出沙。

　　4、倒入番茄酱，翻炒均匀。

　　5、西红柿酱倒入牛肉汤锅，大火煮开，煮20分钟。

　　6、锅中倒油，爆香洋葱丝。

　　7、倒入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁，炒至断生。

　　8、倒入牛肉汤锅中，焖煮15分钟。

　　9、倒入盐和白胡椒粉调味。

　　10、围坐着喝热乎乎的鲜汤，一定是秋日最好的打开方式，小伙伴们快快行动起来吧