众所周知，鸡蛋是一种价格亲民且营养丰富的食物。每天吃一个鸡蛋，尤其在早餐时食用，对人体益处很大。不过，鸡蛋也并不是人人都适合吃的，一些人天天吃反而不利于身体健康。

常吃鸡蛋有什么好处？

① 提高记忆力

经常吃鸡蛋，能帮助健脑益智。因为鸡蛋中富含胆碱，而胆碱是合成细胞膜的重要组成部分，对于促进脑部神经细胞的发育有很好的效果，有助于增强人的记忆力，使注意力更集中。因此，需要经常用脑的人可以每天吃个鸡蛋。

② 保护视力

鸡蛋蛋黄中存在叶黄素和玉米黄素，其具有较强的抗氧化作用，有利于减少紫外线对眼睛的伤害，缓解眼部疲劳，保护视力。

③ 补充蛋白质

鸡蛋蛋白质含量十分高，且含有人体所需大部分氨基酸，所以，想补充蛋白质的人同样可首选鸡蛋。

④ 减肥

鸡蛋大部分成分为蛋白质，消化起来速度较慢，这有助于增强人体的饱腹感，从而减少一天中总的食物摄入量，达到减肥的目的。

⑤ 美容养颜

鸡蛋中包含丰富的铁元素，女性如果经常食用，可帮助补充气血，起到美容养颜的效果。

哪些人需少吃鸡蛋？

1、肝病患者

虽然鸡蛋营养价值高，但肝病患者不建议吃鸡蛋。因为蛋黄中含有脂肪和胆固醇，食用过多容易进一步损伤肝脏的代谢功能。建议患有肝病的人控制好鸡蛋摄入量，每天吃半个为佳。

2、肾病患者

肾病患者肾功能较差，很难代谢鸡蛋这类高蛋白食物。如果食用太多，就会加重肾脏病情，促使病情恶化。因此，肾脏患者也不适合吃太多鸡蛋。

3、产妇

刚生完孩子的产妇同样需少吃鸡蛋，以免给肠胃造成负担，降低消化能力。

4、对鸡蛋过敏的人

生活中，小部分人会对鸡蛋过敏，这是因为鸡蛋中的蛋白质有一定的抗原性，与肠胃中带有抗体的细胞作用，就会产生过敏反应，出现胃痛、斑疹等症状。所以，对蛋白质过敏的人最好避免吃鸡蛋。