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每次说起湖南美食的时候,很多人第一反应想到的就是臭豆腐,但其实湖南还有很多特色的特产美食,比臭豆腐好吃一百倍,给大家介绍几种别样的湖南特产美食! 第一种,湖南腊肉 湖南人做的腊肉是出了名的好吃,尤其是湖南湘西和安化的腊肉更是一绝,当地的腊肉一般都是先通过腌制,然后用烟熏熏制而成的,所以颜色比较黑,但吃起来真的非常咸香肥嫩,用来搭配辣椒炒着吃真的超级下饭! 第二种,剁椒 剁椒是湖南人家中必备的一种配菜美食,因为大家都知道湖南人爱吃辣,所以这种剁椒就是用红辣椒、大蒜、姜、白酒、盐一起搅拌均匀后,放在罐中腌制而成的,吃起来真的非常鲜辣过瘾,放在菜里真的非常提味。 第三种,酱板鸭 酱板鸭也是湖南非常著名的一道美食,而这种酱板鸭就是先把鸭子腌制一下,然后通过反复熏烘而成的,所以颜色非常红亮,而且肉质吃起来也非常咸香有嚼劲,特别适合用来当下酒菜吃。 第四种,山茶油 山茶油是我国非常古老的一种天然食用植物油,因为油茶树是我国独有的一种树种,这种天然的山茶油不仅颜色金黄透明,而且气味清香,吃起来真的非常清爽,而且山茶油的营养价值也非常高。 文章图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。 |