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鱼是个好东西,是宝宝菜单中的优质蛋白质来源,脂肪含量低。尤其是深海鱼,还含有丰富的DHA,对小宝宝早期的大脑发育、视力发育有积极的作用。但深海鱼的汞含量风险很高,更有以次充好的“假鱼”比如汞含量高的银鳕鱼。这个时候就应该优选更适合宝宝食用的真鳕鱼。 将鳕鱼与口感清爽的西兰花进行搭配,既可以解鳕鱼的腻,还可以增加食物丰富的口感。赶紧做起来吧! 蔬菜鳕鱼一口肠 适合月龄:8m+ 食谱信息 操作时间:25分钟 难度分析:★★☆☆☆ 建议月龄:8月龄以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。 * 本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,可根据宝宝的食用量自行调整。 制作步骤 食材准备:真鳕鱼50g、蛋黄1个、西蓝花15g、胡萝卜25g、玉米淀粉15g、奶酪芝麻粉适量、植物油适量; 将真鳕鱼切小块用柠檬片腌制10分钟; 将真鳕鱼、一个蛋黄、适量的玉米淀粉和焯水后的西蓝花和胡萝卜放入拉拉神器里; 再放适量奶酪芝麻粉调味,用拉拉神器拉碎; 装入裱花袋; 模具中刷油; 将肉泥挤入模具中轻轻震平; |