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挑食是很多孩子的坏习惯,自己不喜欢的东西就不吃,更不用说不好吃的东西了。但是良药苦口利于病,同样,有些食物难吃,但有极高的营养。 所以,为了身体的健康,要做到不挑食,还要勇敢地去尝试那些难吃但营养高的食物。 有哪些食物难吃但营养极高呢? 一、苦瓜 不用我说,你也知道,苦瓜是一种味道很苦的瓜果。没错,苦瓜的味道确实不被许多人接受,可是,苦瓜的营养价值极高。不管是美容养颜,还是加强食欲,甚至清热解暑,都是吃苦瓜可以达到的功效。 但是它的苦让许多人错过了它的“美”。当然,也不是所有人都适宜吃苦瓜。很小的儿童,孕妇等人群都是苦瓜的禁忌人群。如果你喜欢吃苦瓜,那也不要贪多,每天一两根即可。 二、鱼腥草 鱼腥草和苦瓜一样,因为有一股鱼腥味而被叫作鱼腥草。其实,鱼腥草就是大多数人口中的折耳根。鱼腥草难吃有目共睹,曾被评为“十大最难吃的蔬菜”。可是,鱼腥草营养价值的光芒遮住了它难吃的本质。 鱼腥草既能被当作蔬菜做成佳肴,又能作为中药,造福病人。鱼腥草拥有抗菌、利尿及消00的功效,在增强免疫力方面也有不小功效。因此,鱼腥草虽难闻又难吃,但是在医生那里却是个宝。 三、粗粮 粗粮面包、粗粮饼干、粗粮面条等粗粮产品慢慢火了起来。粗粮虽然又糙又硬,特别不好吃,可是为什么还有那么多人支持与喜爱呢?这是因为粗粮功效巨大,既能延缓衰老,又能减肥瘦身,甚至还能预防三高。 当然,粗粮因为粗糙,膳食纤维多才得名,所以促进肠胃蠕动自然也是其营养价值之一。以后不要再拒绝粗粮了,它虽然粗糙,但营养巨大。 四、芥末 一提到芥末,你的第一印象就是辛辣,是整蛊神器。可事实上,芥末可是美容养颜的“一把好手”,深受美容界的喜爱。而且,芥末并非起源于日本,而起源于中国。 芥末很早就被当作中药,用于治病,后来才演变为调味品。芥末虽然非常辣,但是功效也十分巨大。如果有人再让你吃芥末,就尝试一下吧。 五、榴莲 榴莲其实并不难吃,只是味道让许多人难以接受罢了,这就是所谓的:闻起来臭,吃起来香。因为难闻的原因,许多人都会避而远之。但是,它的营养价值却很高。 但是,需要注意的是,它和白酒一定不能同时食用,所以,如果你之前因为它的味道而远离它的话,将来不妨去试一试。 六、葡萄皮 “吃葡萄不吐葡萄皮”,可是,葡萄皮又涩又苦,难以下咽。尽管如此,由于它的功效大,我们还是要努力吃下去。葡萄皮中含有能抗衰老的成分。 同时,葡萄皮中的粗纤维还能够促进肠道蠕动。葡萄皮在老一辈眼中就是块宝,事实也是如此。因此,以后吃葡萄就不要吐葡萄皮了。 当然,肯定还有很多这样奇怪的食物,虽然难吃,但营养巨大。在平日里,我们只要做到不挑食,食物搭配合理,就不必为营养问题而担心了。所以,这些难吃的食物不要拒绝。 |